-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в itast

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.09.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 41890

Учебник по экономике
c00ca2cbdfe6a8a00be5939e1fe5c7cc
я тот кто вечно хочет зла и вечно совершает благо
(с) не мое, но меня прет фраза

Самый быстрый грузовик своими руками

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 22:19 + в цитатник
Hawaiian Eagle гоняет — вы только подумайте, — на все 600 км/ч. И это далеко не предел. Разогнавшись на всех «парах» двух реактивных двигателей фирмы Rolls-Royce, «форсажная» тяга каждого из которых составляет 5500 кгс, Hawaiian Eagle достиг своей предельной скорости — 655 км/ч. Достижение занесли в Книгу рекордов Гиннеса, и с тех пор старенький пожарный Ford получил статус самого быстрого грузовика в мире.
1 (604x383, 47Kb)
Рубрики:  Автомобили

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Что посмотреть в Римини?

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 22:15 + в цитатник
Воспоминания - это наш рай, из которого нас никто не прогонит. Запасайтесь яркими и незабываемыми впечатлениями, что бы было, что вспомнить. Один из наилучших способов отправится в путешествие. Если вы никогда не были в Италии, то советую начать именно отсюда. Поезжайте сразу в Римини. Если вы не знаете, что посмотреть в этом великолепном городе, загляните на сайт italytourizm.net, здесь вы найдете много советов и подсказок для начинающего путешественника.
plyazhi-rimini-1 (700x525, 66Kb)
Рубрики:  Туризм

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Люди принимают более объективные решения в темноте

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 22:07 + в цитатник
Некоторые решения бывает очень трудно принять: вы можете обдумать их со всех сторон, взвесить все за и против, но так и не найти верного ответа. Помочь в этом может, как ни странно, темнота: учёные утверждают, что яркий свет усиливает исходную эмоциональную реакцию на что-либо, а вечером простое выключение света снижает эмоциональную интенсивность, что позволяет при принятии трудного решения сохранять разнообразие мысли.
5V7UPis0POA (534x358, 14Kb)
Рубрики:  Интересные факты

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Душевые кабинки в магазине Евростиль

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 21:58 + в цитатник
Решили купить душевую кабину? Вполне обоснованное решение. Вы сможете сэкономить свободное пространство в ванной комнате. Сократится объем ежедневно расходуемой воды, что также является немаловажным фактором в пользу установки душевой кабины. Этот эстетичного вида уголок для принятия водных процедур открывает гораздо больше возможностей при оформлении дизайна помещения. Иными словами, душевая кабина является полноценной заменой громоздкой ванне.
Ассортимент их сегодня неограниченный, при этом у покупателей все же возникают вопросы: где можно купить душевую кабину дешевле, чем отличаются недорогие кабины и так далее. Ответы вы найдете, просмотрев каталог данной продукции от интернет-магазина сантехники Ника-Душ. Сегодня душевые кабины в Москве купить можно как оптом, так и в розницу. душевые кабины купить от Евростиль -это самые приемлемые цены и широкий выбор. Покупать здесь выгодно, быстро и удобно. У меня очень хорошее впечатление от магазина и я советую его всем своим друзьям.
Рубрики:  Строительство

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Для тех, кому не хватает счастья

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 21:49 + в цитатник

XPRuKWBRh9Q (604x451, 75Kb)
Рубрики:  Разное

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Детские игрушки

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 21:42 + в цитатник
detskiy-transport (244x153, 12Kb)
Детство – это один из наиболее важных периодов в жизни каждого ребенка. В это время у малышей активно формируется психика, личностные качества, интеллект, характер. Именно по этим причинам чрезвычайно важно обеспечить своему ребенку яркое, насыщенное, интересное и разностороннее беззаботное детство. Дети больше всего на свете любят игрушки. С помощью игры они познают мир. Игра для них - это настоящая жизнь. Сознательные родители должны заботится о том, что бы их дети играли только качественными и безопасными игрушками. Такие продаются в магазине ONNI. Купить детские игрушки цена на которые вполне приемлемая можно прямо сейчас. Для этого нужно только зайти на сайт и выбрать, то, что вашему малышу будет интересно. Для вашего удобства все игрушки и детские товары разбиты на разделы: для малышей, игрушки для детей, детский транспорт, автокресла, игровые комплексы и акционные товары.
Назначение игрушек, их состав будут меняться в соответствие с возрастом вашего ребенка. Каждая возрастная группа подразумевает определенную группу игрушек. В процессе выбора развлечения своему ребенку, стоит обращать внимание на этот нюанс. В противном случае, приобретенная игрушка может быть неинтересной или наоборот, чрезвычайно сложной для определенного возраста.
Рубрики:  Дети

Метки:  

Мясо для бутербродов

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 21:31 + в цитатник
Сначала я замариновал мясо.
Взял неострую горчицу с горчичными зернами, добавил туда размолотый чили-перчик, раздавленный чеснок, досолил. Обмазал мясо, завернул в пленку и оставил в холодильнике на 4 часа.
Потом приступил к раскрою бумажных листов.
Из рулона пекарской бумаги вырезал два куска, таким образом, чтобы можно было мясо положить в середину, а концы бумаги собрать сверху узелком.
Взял один лист, намочил его и мокрый расстелила прямо в мойке. Положил в середину мясо, концы собрал и сжал. Можно завязать бечевочкой, но необязательно. Мокрая пекарская бумага - материал очень пластичный и держит форму отлично.
То же самое сделал со вторым листом, положив на него уже упакованное мясо, и опять соединив концы наверху вместе.
Два листа - это принципиально, воздушная прослойка между ними помогает процессу. Ну, по крайней мере, так мне греки объясняли.
Потом весь сверток положил в огнеупорную форму - для устойчивости конструкции, и накрыл крышкой.
Задвинул в духовку 200 град. на 1 час.
В результате получил вот что
Мясо получилось очень сочное. Вытекший сок потом легко вылился из свертка в соусник.
Sfx0ctjmqyM (320x480, 32Kb)
Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как заработать в интернете?

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 21:25 + в цитатник
Все наши проблемы связаны с нехваткой денег. Как говорят мудрые евреи, если беду можно отвести с помощью денег, то это не беда, а всего лишь проблема. Если вам не хватает средств, для комфортной жизни, если вы живете от зарплаты до зарплаты, то пора подумать о дополнительных заработках. Сегодня много говорят о работе в интернете. Заработать в интернете не сложно, если вы знаете как. Советую всем скачать и посмотреть видеоурок Дениса Бронников о пассивном заработке. По этой методике вы сможете стабильно зарабатывать от 200 тысяч в месяц, для этого нужен только компьютер подключенный к сети интернет и несколько минут своего времени в день. Рискните, кто не рискует, тот не пьет шампанского.
Рубрики:  Бизнес

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Забываем о давлении

Четверг, 17 Марта 2016 г. 22:19 + в цитатник
Самый лучший рецепт!

Взять 10 лимонов средней величины, помыть не сильно горячей водой, дать ей стечь, порезать, как в чай, и все сложить в трехлитровую банку.

Затем положить туда 0,5 л меда, 0,5 л сока алоэ, 0,5 л спирта (или коньяка или водки).

Банку закрыть капроновой крышкой и поместить в темное место строго на 40 дней. На 41-й день пить по 1 ст. ложке за полчаса до еды 3 раза в день.

Улучшение наступает на 10-14 день. После этого проблема исчезнет!

Если постигнет сильный стресс, также надо попить. Также этот настой можно применять от простуды.
0Ubppwctwgc (604x403, 35Kb)
Рубрики:  здоровье

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Партнерские программы и уроки по трафику

Четверг, 17 Марта 2016 г. 22:10 + в цитатник
Достичь успеха в одиночку очень сложно. Для этого нужно учиться, работать и постоянно повышать свою квалификацию. Посещайте семинары, тренинги и читайте соответствующую литературу только тогда вы сможете занять лидерские позиции в любом направлении бизнеса. Список партнерских программ 2016 и уроки по трафику. данный комплект станет для вас незаменимым помощником и консультантом во всех делах. У сожалению получить его бесплатно уже не возможно, но вы можете приобрести его всего за 197 рублей.
Рубрики:  Бизнес

Метки:  

Пеленание от шпор

Четверг, 17 Марта 2016 г. 17:57 + в цитатник
Хочу поделиться рецептом, как справиться с пяточными шпорами. Много лет мучилась с этим недугом, чего только ни пробовала: и ванны из различных трав, и всякие примоч­ки, и компрессы, даже скалку ката­ла, толком ничего не помогало. А потом знакомая подсказала один очень простой рецепт.

Нужно смешать мед и морскую соль в равных пропорциях, намазать получившимся составом пятку, распаренную после ванны. После это­го обмотать пятку вдвое сложенной марлей и укутать целлофаном, на­деть поверх шерстяной носок и по­ложить под пятку грелку. Для того чтобы лечение дало эффект, дер­жать ногу в этом компрессе нужно до полного остывания грелки и спать, не снимая носок. Продолжать такое лечение надо в течение десяти дней. Мне помогло как по волшебству — о шпорах сво­их я не вспоминаю уже несколько лет.
lsteele27 (427x378, 12Kb)
Рубрики:  здоровье

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Крюинг в Одессе

Четверг, 17 Марта 2016 г. 17:54 + в цитатник
Каждый моряк знает, что такое крюинг и крюинговая компания. Прежде всего, крюинг выполняет функцию подбора судовых специалистов для компаний-судовладельцев в соответствии с требованиями этих компаний. Работа крюинга заключается в поиске моряка, проверке наличия морских документов, оформлении документов флага судна, знания английского языка и опыта работы, заключения контракта, и отправке моряка на судно с дальнейшим поиском замены. Смена экипажа в порту осуществляется морскими агентами за вознаграждение, в которое входит: расходы на транспортировку, иммиграционные и таможенные формальности и.т.д.
Компания Global Marine Service http://globalmarine.com.ua/kryuing - это ведущее крюинговое агентство, которое достигло больших высот в данной области. Сегодня эта компания имеет много клиентов, и отзывы благодарных заказчиков, которые нашли престижную работу на корабле.
Рубрики:  Разное

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

10 фактов о Дне святого Патрика

Четверг, 17 Марта 2016 г. 17:40 + в цитатник
1. Святого Патрика звали не Патриком, и он не был ирландцем
Настоящее имя святого Патрика, который, по преданию, принес христианство на языческий тогда остров Ирландию – Мэйвин Суккат. Во всяком случае, таково одно из предположений. Он был римлянином, родился в конце 4-го века в римской Британии. Мэйвину было 16 лет, когда его похитили ирландские разбойники и продали в рабство. Он был приставлен пасти овец, бежал обратно в Британию и нашел убежище в монастыре. Годы спустя служителем церкви Суккат уже сам едет в Ирландию, где занимается миссионерской деятельностью. Имя Патрик (Патриций), означающее примерно “отец своим людям”, он принял вместе с саном.
Святой Патрик – покровитель Ирландии. Считается, что именно он будет вершить справедливость над ирландцами в день Страшного Суда.

2. Зеленый – не цвет святого Патрика
Первоначально цветом, ассоциирующимся со святым Патриком, был синий. На немногих сохранившихся изображениях Патрик предстает в синих одеяниях. Именем этого святого до сих пор называют определенный оттенок синего, который используется и в гербе Ирландии.
Зеленый цвет начинает приобретать все большую популярность с 18-го века как символ трилистника, весны и Изумрудного острова. Именно зеленую униформу одели во время время восстания 1798 года ирландские солдаты.
В 19-ом веке зеленый окончательно стал национальным цветом Ирландии, а заодно и цветом праздника Св. Патрика. Каждый год на День святого Патрика воды одной из небольших рек в Чикаго даже окрашивают в зеленый цвет на 5 часов.

3. Почему главным символом Дня святого Патрика стал клевер?
Клевер (или трилистник) неразрывно связан с образом Ирландии, хотя настоящим символом страны является вовсе не он, а золотая арфа. По преданию, святой Патрик использовал клевер, чтобы объяснить ирландцам в своих проповедях идею Святой Троицы (Отца, Сына и Святого духа): “Подобно трем листам, растущим от единого стебля, Бог может быть един в трех лицах”. Правда, историки этот факт не подтверждают.
Считается, что обретет счастье тот, кто в этот День святого Патрика найдет четырехлистный листок клевера. Он считается знаком большой удачи, а в этот день удваивает волшебную силу. Но шансы найти четырехлистный клевер среди трехлистных равны 1: 10 000.

4. Изгонял ли святой Патрик змей из Ирландии?
По одной из легенд о святом, он изгнал из Ирландии всех змей. Но ученым кажется маловероятным, чтобы змеи вообще водились на острове, который славится своим холодным климатом. Историки склонны трактовать данную легенду как аллегорию: под змеями, вероятно, имелись в виду языческие верования, которые Патрик изгонял как истинный христианин.

5. Почему День святого Патрика отмечают 17 марта?
17 марта считается днем смерти святого Патрика. Насчет места и года его кончины данные источников расходятся. Неизвестно и место захоронения святого. По легенде, в повозку с телом святого были впряжены два неукрощённых быка, и захоронение должно было случиться там, где они остановятся.
В старину День святого Патрика был частью Пасхальных празднеств. А 17 марта как день смерти святого впервые упоминается в жизнеописании, автором которого был валлиец Эдвард Джонс.

6. В День святого Патрика все пабы были закрыты до 1970 года
Всего полвека назад День святого Патрика отмечался практически “всухую”. Он считался строго религиозным, и с 1903 до 1970 года пабы в этот день вообще закрывались – закон им работать запрещал.

7. Праздник ирландцев всего мира
День святого Патрика – национальный ирландский праздник. Но широкую популярность он приобрел благодаря ирландцам, иммигрировавшим в США. Именно они в память о родине стали отмечать день смерти любимого святого с небывалым размахом. Именно в Америке 17 марта 1762 года прошел и первый парад на День святого Патрика. А первый парад в Ирландии, в Дублине состоялся лишь в 1931 году.
На сегодняшний день число ирландцев и их потомков, проживающих в США, достигает 33,3 млн (10,5% населения страны). Тогда как население самой Ирландии – всего около 4,2 млн. Ирландская иммиграция была особенно массовой во времена Картофельного голода на острове в 40-х годах 19-го века.

8. Что получит Обама в этом году на День святого Патрика?
То же самое, что и каждый год с тех пор, как он стал президентом США: хрустальную вазу с трилистниками. Ирландцы традиционно дарят их каждому действующему главе Белого дома.

9. Кто такой Лепрекон?
Лепрекон, герой ирландского народного фольклора, стал одним из символов Дня святого Патрика относительно недавно. По преданию, этот небольшой коренастый человечек в зеленой шляпе и костюмчике хранит горшочки с золотом , зарытые на конце радуги. В каждом горшочке – 1000 монет, всего около 30 килограммов золота.

10. Праздник с пеной Гинесса на устах?
В День святого Патрика пиво
606x340_327344 (606x340, 35Kb)
Рубрики:  Интересные факты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Бижутерия с камнями

Четверг, 17 Марта 2016 г. 17:34 + в цитатник
Что подарить любимой девушке, если у вас нет средств на драгоценности. Поскольку женщины очень любят яркие и блестящие безделушки, на выручку приходит бижутерия с камнями. Яркие и красочные изделия из различных металлов украшенные разноцветными камнями придутся по душе даже самой изысканной моднице. Бижутерия отлично смотрится как с деловым костюмом, так и с вечерним платьем. Купить бижутерию можно на сайте интернет-магазина Saandy. На страничках этого магазина вы найдете украшения и бижутерию на любой вкус и кошелек. Бижутерию можно подарить на День Рождение, 8 Марта и День Святого Валентина.
Рубрики:  Женская рубрика

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Задумайтесь

Среда, 16 Марта 2016 г. 21:45 + в цитатник

jSSNwETd8Wc (590x561, 64Kb)
Рубрики:  Дети

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Обмен валют

Среда, 16 Марта 2016 г. 21:38 + в цитатник
Если вы ведете свой бизнес в сети Интернет, то наверняка используете в своих расчетах какие-либо электронные деньги, которые хранятся на счетах той или иной электронной платежной системы. Так уж сложилось, что все люди предпочитают оплачивать различные услуги в сети Интернет, разными электронными деньгами и периодически их приходится обменивать на те или другие электронные деньги которые удобно обналичивать или наоборот тратить. Предлагаю отличный сервис обмена электронных валют CasherBox. Здесь вы сможете обменять любую валюту используя любую платежную систему. Желаю вам удачи.
Рубрики:  Бизнес

Метки:  

Эти 10 продуктов полностью заменят тебе антидепрессанты.

Среда, 16 Марта 2016 г. 21:31 + в цитатник
Во время стрессовых ситуаций питание должно быть сбалансированным по составу белков, жиров и углеводов, поэтому в такие периоды лучше отказаться от строгих диет. Пользу при разного рода волнениях оказывают витамины группы В, витамины Е, С, А, а также цинк, кальций, магний, селен, которые есть в составе многих продуктов против стресса. Мы предлагаем вам 10 самых полезных продуктов при стрессе.
1. Зеленые овощи
Цветная капуста, брокколи, лук-латук, салат, шпинат, щавель содержат большое количество витаминов и антиоксидантов, которые восстанавливают организм после нервных расстройств. Также в этих продуктах содержится калий – элемент, необходимый для правильной работы нервной системы.
2. Морские продукты
В морепродуктах в большом количестве содержатся цинк и йод – элементы, необходимые для нормальной работы эндокринной системы, и омега-3 жирные кислоты, которые являются «топливом» нашей нервной системы.
3. Злаки
Богаты витаминами группы В, которые очень необходимы для пополнения жизненной энергии и сил. Источником их может стать цельнозерновой хлеб, сделанный из муки грубого помола с содержанием зерен с оболочкой.
4. Морковь, тыква и другие оранжевые овощи и фрукты
Они насыщены провитамином A и бета-каротином, которые укрепляют сосуды головного мозга и нормализуют круговорот крови в периферийной и центральной нервной системе. Также эти продукты отлично снимают стресс и улучшают настрой.
5. Сельдерей
Содержит фитоэлементы, которые успокаивают нервную систему. Употребляй его в сыром виде или перемалывай в блендере, делая из сельдерея сок.
6. Морская капуста
Богата йодом, который благотворно влияет на функционировании щитовидной железы, а реакция на стрессы во многом зависит от нее.
7. Зеленый чай
Его антистрессовый эффект основывается на высоком содержании антиоксидантов. Кроме того, процесс распития чая успокаивает сам по себе.
8. Вино
В вине содержится много полифенолов, веществ, которые блокируют агрессивное влияние внешней среды на организм. Один бокал вина способен успокоить тебя и повысить настроение.
9. Куриное мясо
Богато триптофаном – аминокислотой, которая превращается в успокаивающее вещество серотонин.
10. Стручковая фасоль
Употребляя ее, ты увеличишь содержание фолиевой кислоты, которая повышает уровень серотонина.
Воспользуйся этим советом, когда у тебя в жизни случатся стрессовые ситуации и тебе будет необходимо с ними справиться. Эти продукты не только помогут избавиться от депрессий, но и поднимут тебе настроение.
green-diet (400x300, 98Kb)
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Свидание с украинкой - Ukrainian dating and marriage

Среда, 16 Марта 2016 г. 21:13 + в цитатник

Иностранцы все чаще стали знакомиться с украинскими девушками и пытаться найти себе будущую жену в Киеве. Это стремление вполне оправданно, ведь девушки из Украины всегда отличались не только привлекательной внешностью, но и рядом других положительных характеристик. Важно отметить, что большинство современных мужчин из США и Европы часто не могут найти себе жену у себя на родине. Сами по себе американские и европейские женщины являются очень требовательными и заносчивыми. Плюс ко всему, они требуют от мужчин постоянного карьерного роста и высоких доходов. И вот тут, в качестве альтернативы, появляются украинки или выходцы из постсоветского пространства. Милые, добрые, очаровательные – они с первого взгляда влюбляют в себя иностранцев. Именно поэтому, такой вид услуг как Ukrainian dating and marriage, сегодня очень популярен.


Почему иностранцы любят наших девушек?


Возникает вполне закономерный вопрос – почему иностранцы таки сильно хотят найти себе невесту среди наших женщин? Ответ вполне очевиден – потому, что это гораздо проще и выгоднее, чем пытаться найти себе жену среди европеек или американок.


Украинские девушки очень красивые – и это одна из главных причин. Кроме того, для них даже среднестатистический европейский мужчина со скромным доходом офисного клерка является весьма успешным, поскольку в самой Украине уровень доходов гораздо ниже. Кроме того, любая жена, имеющая украинские корни, обязательно будет прекрасной домохозяйкой, заботливой матерью и любящей женой. Они не гонятся за карьерой, а также не зациклены на проблемах эмансипации женщин. Украинскую жену больше заботит уют и комфорт в доме, нежели возможности продвижения по карьерной лестнице.


Почему наши девушки отвечают взаимностью?


Нужно сказать, что сервис Ukrainian brides free популярен не только среди соискателей, но и среди самих украинских девчат. Для большинства из них, возможность уехать жить за границу и выйти замуж за иностранца сродни выигрышу главного приза в лотерею. Кроме того, они получают возможность обеспечить себе комфортное проживание в одной из европейских стран или в США, Канаде и так далее. Естественно, это гораздо более выгодная перспектива, нежели аренда однокомнатной квартиры на окраине Киева и работа продавцом-консультантом в одном из столичных бутиков.


Вот таки получается, что одни хотят найти себе жену, а другие хотят, что бы их нашли.

Рубрики:  девушки


Понравилось: 1 пользователю

В новосибирском зоопарке родилась оранжевая обезьяна

Вторник, 15 Марта 2016 г. 21:38 + в цитатник
Это необыкновенная обезьяна-очкарик. Ее родители — единственные представители этого рода на российских просторах. Хотя родители имеют темную окраску, их детеныш появился на свет светло-рыжим. Но, как отмечают зоологи, вскоре его шерстка потемнеет.
wnpTRPmmk7k (604x604, 74Kb)
Рубрики:  животные

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

5 самых вкусных заправок для салатов

Вторник, 15 Марта 2016 г. 21:34 + в цитатник
Чем мы обычно заправляем салат, так это майонезом, но заправок, на самом деле, существует огромное множество. 5 самых вкусных заправок для салатов - сохраните себе, чтобы не потерять))

1. Классическая салатная заправка
Ингредиенты:
1/2 стакана оливкового масла
сок половины лимона
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. свежемолотого черного перца
Приготовление:
В небольшой миске с помощью вилки или венчика взбейте лимонный сок с солью и перцем. Продолжая взбивать, влейте оливковое масло. К полученной смеси можно добавить по вкусу немного горчицы.
Заправляйте зеленые и овощные салаты.

2. Заправка с твердым сыром
Ингредиенты:
3 ст. л. сметаны
5 ст. л. натурального йогурта
50 г сыра пармезан или пекорино
2–3 филе анчоуса
1 зубчик чеснока
2–3 ч. л. красного или белого винного уксуса
соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Натрите сыр на мелкой терке. Чеснок очистите и измельчите вместе с филе анчоуса. Разотрите сметану с йогуртом и сыром. Положите чеснок с анчоусом. Добавьте по вкусу уксус и перец. Можно посолить, но заправка и так будет соленой от сыра и анчоусов.
Заправляйте салаты с макаронами, а также овощные и салаты с нейтральными сырами.

3. Айоли
Ингредиенты:
2 сырых желтка
4 зубчика чеснока
1 ст. л. оливкового масла
сок половины лимона
соль, черный перец
Приготовление:
В глубокой миске разотрите венчиком натертый чеснок, желтки, соль, перец, лимонный сок; мешайте только в одном направлении. Не прекращая мешать, влейте масло – сначала по каплям, затем струйкой, пока соус не превратится в эмульсию.
Чтобы избежать свертывания соуса, масло и желтки должны быть одинаковой комнатной температуры. Если он все-таки свернулся, добавьте по каплям чайную ложку теплой воды, взбивая не слишком энергично.
Заправляйте картофельные и мясные салаты, салаты с морепродуктами.

4. Итальянская заправка
Ингредиенты:
сахар – 2 ч.л.
2 ч. л. измельченного свежего майорана
чеснок – 2 зубчика
красный винный уксус – 50 мл
125 мл оливкового масла
крупная соль и свежемолотый черный перец
1 ч. л. измельченного свежего орегано
2 ч. л. сухой горчицы
0,5 ч. л. хлопьев чили
25 г измельченного свежего базилика
Приготовление:
Чеснок раздавить прессом для чеснока, смешать в миске с сахаром и горчицей, добавить по 1,5 ч. л. соли и перца, хлопья чили и уксус. В эту смесь медленно, равномерной струей вливать масло, постоянно размешивая, до получения однородной эмульсии. Смешать с рублеными пряными травами, приправить солью и перцем по вкусу.
Можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере не дольше 1 недели.

5. Французская заправка
Ингредиенты:
1,5 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
0,25 ч. л. семян сельдерея
1,5 ч. л. сахара
0,75 ч. л. молотой паприки
2 ч. л. томатной пасты
перец свежемолотый
красный винный уксус – 25 мл
0,25 ч. л. крупной соли
1 ч. л. сухой горчицы
оливковое масло – 0,5 стакана
1 ч. л. измельченного репчатого лука
Приготовление:
В миске смешать томатную пасту, сахар, лук, горчицу, паприку, соль и семена сельдерея. Приправить перцем. Смешать все с уксусом и лимонным соком. Медленно, непрерывной струей влить масло, постоянно взбивая, до получения однородной эмульсии.
Можно использовать другой способ. Все ингредиенты, кроме масла, взбить блендером до состояния пюре. Не выключая блендер, медленно, непрерывной струей влить масло. Взбивать до получения однородной эмульсии. Заправку следует использовать сразу же после приготовления.
Прекрасно подходит к салату ромен, огурцам, красному луку и редису.
заправка-для-салата-1 (615x439, 45Kb)
Рубрики:  Рецепты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в itast
Страницы: 403 ... 337 336 [335] 334 333 ..
.. 1 Календарь